اخر الاخبار

24 يناير 2021

لماذا فيتامين سي

 ♦️لماذا فيتامين سي C؟





Vitamin C🔹

🔹فيتامين سي C

هو عنصر غذائي أساسي لصحة الجسم يساعد في تكوين العظام والجلد والأوعية الدموية والحفاظ عليها ويتواجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، وخاصة في الفواكه والخضروات. 


❇️لماذا نحتاج فيتامين C؟

🔹فيتامين C قابل للذوبان في الماء، ولا يقوم الجسم بتخزينه، لذا يحتاج الشخص إلى تناول الطعام الذي يحتوي عليه بشكل يومي للحفاظ على مستويات كافية منه.


🔹يلعب فيتامين C دوراً مهماً في عدد من الوظائف الجسدية بما في ذلك إنتاج الكولاجين وبعض الناقلات العصبية، كما يساعد في عمليات أيض البروتينات، وقد يقلل نشاطه المضاد للأكسدة من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. 

🔹أما بالنسبة للكولاجين، الذي يساعد فيتامين C في إنتاجه، فهو المكون الرئيسي للنسيج الضام والبروتين ، ويشكّل في الإنسان ما بين 1 و2٪ من أنسجة العضلات، كما أنه مكون أساسي في الأنسجة الليفية مثل الأوتار والأربطة والبشرة والغضاريف والعظام والأمعاء والأوعية الدموية.


🔹وفي حالة التئام الجروح قد تطول مدة شفاء الجرح لدى المرضى المصابين بالإسقربوط، حيث ينتج الإسقربوط عن نقص فيتامين C.

🔸وتشمل أعراضه :

📍تورم المفاصل 

📍نزيف اللثة 

📍تلف الأسنان 

📍فقر الدم والتعب. 

📍كما يمكن أن يحدث الإسقربوط إذا أخذ الشخص جرعات عالية من فيتامين C ثم أوقفه بسرعة.


❇️ما هي أهم مصادر فيتامين C؟

يوجد فيتامين C في مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات.

💢تشمل المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين C ما يلي:

📌الحمضيات مثل البرتقال والليمون.

📌الفلفل الأحمر والأخضر.

📌الفراولة.

📌العنب الأسود.

📌البروكلي.

📌البطاطا.


❇️ما هي الفوائد الصحية لفيتامين C؟

وفقاً لدراسات حديثة، قد يكون لفيتامين C فوائد صحية في هذه المجالات:


🔸الإجهاد والتوتر: 

تشير دراسة الى أنّ فيتامين C كان مفيداً للأفراد الذين ضعف نظامهم المناعي بسبب الإجهاد وهي حالة شائعة جداً في مجتمعاتنا.


🔸نزلات البرد: 

عندما يتعلق الأمر بنزلات البرد، قد لا يكون فيتامين C علاجاً، ولكن تظهر بعض الدراسات أنه قد يساعد في منع حدوث مضاعفات أكثر خطورة مثل الالتهاب الرئوي.


🔸السكتة الدماغية: 

على الرغم من أن الأبحاث كانت متضاربة، فقد وجدت إحدى الدراسات المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين C في دمهم يرتبطون بنسبة 42٪ أقل من ناحية خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين لديهم نقص بفيتامين C. أسباب ذلك ليست واضحة تماماً، ولكن ما هو واضح هو أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الفواكه والخضروات لديهم مستويات أعلى من فيتامين C في الدم مما يساعدهم في الوقاية من الجلطات الدماغية.


🔸شيخوخة الجلد: 

يؤثر فيتامين C على الخلايا داخل الجسم وخارجه. 

وأن تناول كميات أكبر من فيتامين C ارتبط بانخفاض احتمالية ظهور التجاعيد وجفاف الجلد وبالتالي فإنه يساعد في الوصول الى مظهر أفضل لشيخوخة الجلد.


🔸يساعد فيتامين C الجسم على امتصاص الحديد، لذا فهو يفيد في الوقاية من فقر الدم بعوز الحديد، كما يحسن من فائدة العلاج بالحديد.


🔸وتقترح دراسات أخرى أن فيتامين C قد يقوم أيضاً بتقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض الأوعية الدموية.


❇️كم تحتاج أجسامنا من فيتامين C؟

يحتاج البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و64 عاما إلى 40 مجم من فيتامين C يوميا، ويجب على الشخص أن يكون قادراً على الحصول على كل فيتامين C الذي يحتاجه من نظامه الغذائي اليومي. 

لا يمكن تخزين فيتامين C في الجسم، ولذلك فإننا نحتاجه في نظامنا الغذائي كل يوم.


🖌ولكم العافية ،،،✨

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Adbox